Jéssica foi às compras em supermercado próximo a sua casa. Ao comparar a embalagem de uma geleia de uva com a de uva-passa, percebeu que esta apresentava maior data de validade. Isso pode ser explicado devido à:
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Resposta:Jéssica foi às compras em supermercado próximo a sua casa. Ao comparar a embalagem de uma geleia de uva com a de uva-passa, percebeu que a última apresentava maior data de validade. Isso pode ser explicado devido à: baixa atividade de água da uva-passa, o que eleva sua estabilidade microbiológica.
Explicação:
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