Intolerância à lactose é o nome que se dá a incapacidade parcial ou completa de digerir o açúcar existente no leite e seus derivados. Ela ocorre quando o organismo não produz, ou produz em quantidade insuficiente, uma enzima digestiva chamada lactase, que quebra e decompõe a lactose, ou seja, o açúcar do leite. A qual grupo de nutrientes esta enzima pertence?
A- Proteínas
B- Ácidos nucléicos
C- Carboidratos
D- Lipídios
E- Vitaminas
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D
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A- Proteínas
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