inicialmente O que se entendia por Engenho e posterialmente?
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Em história do Brasil Colônia, o senhor de engenho era um fazendeiro proprietário da unidade de produção de açúcar. Utilizava mão-de-obra escrava indígena ou africana (muitas das vezes os dois), com o objetivo principal a venda do açúcar para o mercado europeu. Além do açúcar destacam-se a produção de tabaco e algodão.
Caso esteja falando de outro assunto, especifique.
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