Question

INGREDIENTS:
1 can (14 oz) sweetened condensed milk
1 tablespoon margarine
3 tablespoon cocoa powder
1 packet of chocolate jimmies
PREPARE:
Cook over medium-low heat, stir vigorously the sweetened condensed milk, margarine and cocoa
powder.
Cook the mixture until it thickens enough to show the pan bottom during stirring. Pour the mixture
in a greased dish and let it cool to room temperature. Take small amounts of the mixture with a
teaspoon and make 1 12 inch balls. Roll the balls over chocolate jimmies to decorate.
HINT: Grease your hands with margarine to make the balls easily. If the balls don't hold the shape
and flat down like coins, it means that you did not cook enough. Cook additional five minutes, take
a small sample and dip it in a glass with cold water. If you cooked enough, this sample should hold
the shape after cooling down in the water. The cheapest, low grade sweetened condensed milk is
the best to make the brigadeiro because they have more starch on them, which helps the candy to
hold the shape. In US, buy the sweet condensed milk from the Walmart brand "Great Value
cook this brand for 20 minutes in medium heat stirring continuously and your brigadeiro is with the
right consistency.
SERVE: Place the balls in candy cups to serve. They are great for birthday parties.
SERVING SIZE: 40 candies.​

Answer 1

Resposta:

1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado

1 colher de sopa de margarina

3 colher de sopa de cacau em pó

1 pacote de geléias de chocolate

PREPARAR:

Cozinhe em fogo médio-baixo, mexa vigorosamente o leite condensado, margarina e cacau

em pó.

Cozinhe a mistura até engrossar o suficiente para mostrar o fundo da panela durante a agitação. Despeje a mistura

em um prato untado e deixe esfriar em temperatura ambiente. Pegue pequenas quantidades da mistura com um

colher de chá e fazer 1 bolinhas de 30 cm. Role as bolas sobre os espinhos de chocolate para decorar.

DICA: Unte as mãos com margarina para fazer as bolas facilmente. Se as bolas não mantiverem a forma

e achatado como moedas, significa que você não cozinhou o suficiente. Cozinhe mais cinco minutos, tome

uma pequena amostra e mergulhe-a em um copo com água fria. Se você cozinhou o suficiente, esta amostra deve conter

a forma após o resfriamento na água. O leite condensado adoçado mais barato e de baixa qualidade é

o melhor para fazer o brigadeiro porque tem mais amido, o que ajuda o doce a

segure a forma. Nos EUA, compre o leite condensado doce da marca Walmart “Great Value

cozinhe esta marca por 20 minutos em fogo médio mexendo continuamente e o seu brigadeiro fica com o

consistência certa.

SERVIR: Coloque as bolas em copos de bombons para servir. Eles são ótimos para festas de aniversário.

TAMANHO PARA SERVIR: 40 balas.