Question

Ingredientes da massa do biscoito

3 xícaras (de chá) de farinha de trigo / 1 xícara (de chá) de açúcar / 2 colheres (de sopa) de margarina sem sal / ½ xícara (de chá) de leite / 15 gramas de fermento biológico /1 ovo

Ingredientes do recheio e cobertura

400 gramas de chocolate picado derretido com 2 colheres de creme de leite (açúcar de confeiteiro, doce de leite, brigadeiro, confeitos açucarados coloridos...)
Considere os dados do texto, a análise do gráfico do percentual calórico do biscoito donuts e seus conhecimentos sobre alimentos e nutrientes. Podemos concluir CORRETAMENTE que



Escolha uma:
A. A quantidade dos nutrientes carboidrato e lipídio é equilibrada na receita, fazendo do biscoito um alimento moderadamente calórico.
B. Os nutrientes não tem o mesmo valor calórico e, embora a maior parte das calorias venha dos lipídios, o nutriente em maior quantidade no biscoito da receita é o carboidrato.
C. A quantidade de proteínas é bem maior que a quantidade de carboidratos e lipídios, no biscoito da receita.
D. A taxa calórica apresentada deve-se a maior quantidade de lipídios presente na composição de cada biscoito.

Answer 1

Resposta:

Pelo que entendi é a letra b:

B. Os nutrientes não tem o mesmo valor calórico e, embora a maior parte das calorias venha dos lipídios, o nutriente em maior quantidade no biscoito da receita é o carboidrato.