Question

Indique o número de fases e de componentes presentes em cada sistema:


a) Vidro + água + óleo:

b) Gasolina+ água :

c) Água + álcool

d) Água com excesso de sal

e) Água + gelo + álcool

f) Água + óleo:

Answer 1

Resposta:

Explicação:

a) 3 fases, o vidro é um sólido que não tem um caráter apolar ou polar específico por isso não se misturará com os demais, a água é polar e o óleo apolar também não se misturam;

b) 2 fases, a gasolina é apolar e a água polar, portanto não se misturam;

c) depende, os álcoois de cadeias menores tem um caráter polar, por essa razão seria apenas 1 fase, mas também há os álcoois de cadeias maiores, que são apolares e que gerariam 2 fases;

d) 2 fases, o excesso de sal se chama precipitado, é aquele quantidade de fica no fundo, isso acontece porque a quantidade de sal na água é maior do que aquela quantidade de água consegue dissolver.

e) depende, a explicação sobre a dissolução dos álcoois presente na c também vale aqui. A questão é, se for um álcool de cadeia pequena, serão 2 fases: uma com o álcool e a água dissolvida e outra com o gelo que por ser sólido não ficaria na mesma fase. A outra possibilidade seria um álcool de cadeia maior, que seria apolar e portanto, geraria 3 fases, não se misturando nem com a água nem com o gelo, por diferenças de polaridade e estado físico, respectivamente.

f) 2 fases, mesma explicação da b.