Indique de que forma a fermentação permite a continuidade da glicólise em condições anaeróbicas?
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O processo fermentativo libera menos energia que a respiração aeróbia, visto que na fermentação a quebra da glicose é incompleta.
Verdadeira - A quebra da glicose na fermentação é incompleta, onde o piruvato obtido pelo processo da glicólise é tansformado em lactato (na fermentação lática) ou etanol (na fermentação alcoólica). Já na respiração aeróbica, onde ocorre a total quebra da glicose, formando CO2, água e uma quantidade maior de energia.
2. O processo fermentativo ocorre em ausência de oxigênio e apresenta um saldo de duas moléculas de ATP por molécula de glicose.
Verdadeira - O processo fermentativo não consome oxigênio, e pode ser explicado de acordo com a equação:
Glicose + 2ADP + 2Pi -> 2etanol + 2CO2 + 2ATP + 2H2O
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