Question

How many ---> eu só uso no plural ou  pode usar no singular também?
How much ----> eu só uso no singular ou posso usar no plural também? 
GENTE EU ME REFIRO A COMIDAS! 

Answer 1

Much:muito/a.
-Antes de substantivo não contável, sempre no singular e, de preferencia em negações e perguntas:
'Much water, rain, food, etc'.

Many, antes de substantivo contável, no plural: muitos/as.
'Many rivers, books, people, etc.