Question

Há quem questione as vantagens nutricionais dos alimentos orgânicos porque, em termos de macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras), praticamente não há diferenças entre eles e os convencionais. No entanto, há estudos que comprovam que, como os vegetais cultivados sem agrotóxicos desenvolvem mais defesas naturais, os orgânicos possuem mais micronutrientes (minerais, vitaminas, fitonutrientes e antioxidantes), sintetizados como defesa natural contra os insetos e plantas competitivas. Para evitar o uso dos pesticidas, a produção orgânica busca criar outros mecanismos de controle das pragas, como o cuidado com a plantação e o reforço na adubação por esterco, gerando um modelo de produção mais dispendioso. E o processo de conversão para o modelo orgânico de cultivo ou de criação de animais exige providências como adaptações materiais, melhor remuneração do trabalhador e outros fatores que encarecem os produtos.

Diante do contexto, assinale a alternativa correta: Escolha uma:

a. Com o aumento da doença celíaca (intolerância a proteína), baseado em pesquisas atuais aliadas a alguns modismos, a proteína tem sido posta no palco dos grandes vilões atuais.

b. Com o aumento da doença celíaca (intolerância a lactose), baseado em pesquisas atuais aliadas a alguns modismos, a lactose tem sido posta no palco dos grandes vilões atuais.

c. Com o aumento da doença celíaca (intolerância ao glúten), baseado em pesquisas atuais, o glúten tem sido posto no palco dos grandes vilões atuais. Correto

d. Com o aumento da doença celíaca (intolerância ao amido), baseado em pesquisas atuais aliadas a alguns modismos, o amido tem sido posto no palco dos grandes vilões atuais.

e. Com o aumento da doença celíaca (intolerância a carboidratos), baseado em pesquisas atuais aliadas a alguns modismos, o carboidrato tem sido posto no palco dos grandes vilões atuais.

Answer 1

Resposta:

c. Com o aumento da doença celíaca (intolerância ao glúten), baseado em pesquisas atuais, o glúten tem sido posto no palco dos grandes vilões atuais. Correto

Explicação: