Há diferentes temas relacionados à questão alimentar, como agronegócio, segurança alimentar e formas de produção de alimentos. quais foram os principais debates sociológicos sobre esses temas apresentados no capítulo.
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Os dois principais debates sociólogos, foram relacionados ao conceito de soberania alimentar, que estava em contraponto com o de segurança alimentar.
De acordo com a soberania alimentar, o alimento é um direito do ser humano, um conjunto de medidas que devem ser adotadas por todos os países, para que um povo seja protagonista e soberano em sua existência, assim, ele deve possuir recursos e apoio necessários para produzis seus próprios alimentos.
Não sei se está certo, é o meu dever também kkk, mas, está ai
Dentre as questões temos a soberania alimentar.
Bem, o processo de conservação é utilizado desde o período em que o homem pré histórico habitava a terra, ou seja, desde esse período, o homem já tinha a necessidade de guardar os alimentos para sobreviver ao frio, sendo um período mais difícil para a caça e até mesmo a escassez.
Deste modo, nos dias atuais o homem utiliza vários métodos de conservação para os alimentos, sendo a refrigeração o mais comum e utilizado, desde carnes até outras fontes de consumo alimentício.
Vale ressaltar que a cadeia alimentar é estabelecida pelo fato dos organismos se relacionarem dentro da alimentação para a manutenção desse ecossistema, por isso, a extinção de um animal pode representar uma perda imensurável pro ecossistema.
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