Grande quantidade dos maus odores do nosso dia a dia está relacionada a compostos alcalinos. Assim, em vários desses casos, pode-se utilizar o vinagre, que contém entre 3,5% e 5% de ácido acético, para diminuir ou eliminar o mau cheiro. Por exemplo, lavar as mãos com vinagre e depois enxaguá-las com água elimina o odor de peixe, já das substâncias que a responsáveis molécula de pelo piridina odor característico (C5H5N) é uma de peixe podre.SILVA, V. A.; BENITE, A. M. C.; SOARES, M. H. F. B. Algo aqui não cheira bem... A química do mau cheiro. Química Nova na Escola, v. 33, n. 1, fev. 2011 (adaptado).A eficiência do uso do vinagre nesse caso se explica pelaA sobreposição de odor, propiciada pelo cheirocaracterístico do vinagre. B solubilidade da piridina, de caráter ácido, na soluçãoácida empregada. C inibição da proliferação das bactérias presentes,devido à ação do ácido acético. D degradação enzimática da molécula de piridina,acelerada pela presença de ácido acético. E reação de neutralização entre o ácido acético e apiridina, que resulta em compostos sem mau odor.
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provavelmente letra c ....
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Resposta:
E) reação de neutralização entre o ácido acético e apiridina, que resulta em compostos sem mau odor.
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