Question

gente por favor me ajudem, eu presiso da historia do sal temperado por favor me ajudem

Answer 1

A história do sal trata-se do uso e comércio, que se deu durante os séculos, da única "rocha" comestível pelo ser humano. Seu uso está difundido em todas as gastronomias domundo, como condimento, bem comoconservante para alguns alimentos, como é o caso das conservação decarne e pescado.

Sua história está muito unida às transações econômicas da história da humanidade, atividade que tem deixado nomes como salário, ou de vias tais como a pré-histórica Route du Sel (emFrança), a Via Salária (na antiga Roma), a localidade Salinas de Léniz em Espanha. Ademais têm-se-lhe atribuído simbolismos como a fertilidade.

O sal afeta ao sentido do gosto como o organismo humano tem sensores especializados na língua capazes de detectar especificamente o sabor salgado dos alimentos. Seu uso culinário é normalmente o de reforçador dos sabores dos diversos alimentos. O sal extraiu-se principalmente da evaporação da água marinha e da extração mineira de rochas com cloro sódico (halita).

Hoje em dia o sal é um ingrediente comum mais na comida.

Espero ter ajudado, se for isso que você queria.