Ford desejava tornar a sua empresa eficiente. Para ele, a eficiência estava relacionada à produção, à motivação e ao salário, bem como à minimização de custos e preços.
Neste Desafio, considere que seu professor de Administração gosta muito de contextualizar as teorias que ensina em sala de aula. Atualmente, vocês estão estudando sobre as contribuições de Ford para a Teoria da Administração. Assim, ele marcou com a turma um encontro no shopping mais movimentado de sua cidade, mais precisamente em uma das redes de fast food mais famosas do mundo.
Então, com base no que foi relatado, você se arriscaria?
1) Identifique pelo menos dois processos padronizados observados no interior da loja.
2) Destaque uma vantagem e uma desvantagem da padronização de processos.
Soluções para a tarefa
Resposta:
PADRÃO DE RESPOSTA ESPERADO
Explicação:
1) Nessa rede de fast food, é possível encontrar os seguintes processos padronizados: abordagem e atendimento ao cliente; processo de preparação e embalagem dos sanduíches; processo de fritar as batatas; método de limpeza da loja; armazenagem dos insumos para a preparação dos lanches.
2) Como vantagem da padronização, é possível destacar a simplicidade e a praticidade na execução das tarefas, o que facilita uma eventual necessidade de substituição de um funcionário e maior tendência à eficiência, visto que nesse sistema há a especialização do trabalhador na tarefa que executa. Como desvantagem, há o trabalho repetitivo e monótono e a inibição da criatividade e da inovação.
Resposta:
Padrão de resposta esperado
1) Nessa rede de fast food, é possível encontrar os seguintes processos padronizados: abordagem e atendimento ao cliente; processo de preparação e embalagem dos sanduíches; processo de fritar as batatas; método de limpeza da loja; armazenagem dos insumos para a preparação dos lanches.
2) Como vantagem da padronização, é possível destacar a simplicidade e a praticidade na execução das tarefas, o que facilita uma eventual necessidade de substituição de um funcionário e maior tendência à eficiência, visto que nesse sistema há a especialização do trabalhador na tarefa que executa. Como desvantagem, há o trabalho repetitivo e monótono e a inibição da criatividade e da inovação.