Fisicamente falando, qual a finalidade das alças de madeira e plástico nas panelas de alumínio utilizadas na cozinha?
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O alumínio é um metal e como sabemos, os metais são bom condutores de energia, a função da madeira e do plastico é impedir que essa condução de energia seja transmitida as alças e impedir que as mesmas se aqueçam, o que iria tornar a atividade de manuseio das panelas quase impossível.
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