fermento químico faz a mesma função que o fermento biológico?
Soluções para a tarefa
Respondido por
1
Fermento Químico é o responsável pelo crescimento das massas de bolo, que ocorre através de uma reação química durante o forneamento.
Fermento Biológico promove o crescimento das massas de pães através da fermentação que ocorre antes do forneamento.
manualecris123p845hv:
muito obrigada
Perguntas interessantes