Question

fale sobre o percentual de escravos trabalhando na sociedade açucareira ​

Answer 1

Resposta:

Eram eles que realizavam a maior parte das atividades do engenho. Os chamados escravos de campo – que trabalhavam carpindo, plantando, colhendo e pescando – constituíam 80% dos escravos. Os que trabalhavam no processo de fabricação do açúcar, 10%.

Explicação:

Espero ter ajudado.