Question

Faça o cálculo das amostras para encontrar o valor de UFC/g, e de acordo com o limite da legislação defina e explique se esse lote avaliado encontra-se aceitável ou inaceitável.Realizada a contagem em placas para aeróbio mesófilos, tendo o resultado em UFC/g (Unidades Formadoras de Colônia por grama de amostra). Das 5 amostras (amostragem do lote) analisadas em triplicata (1mL de cada amostra), a média de cada contagem e da diluição estão descritas abaixo:


1 . 41 colônias na placa de diluição 1:10

2 . 50 colônias na placa de diluição 1:10

3 . 30 colônias na placa de diluição 1:10

4 . < 1 colônias na placa de diluição 1:10

5 . < 1 colônias na placa de diluição 1:10


Faça o cálculo das amostras para encontrar o valor de UFC/g, e de acordo com o limite da legislação defina e explique se esse lote avaliado encontra-se aceitável ou inaceitável.

Answer 1

Resposta:

1 -  50 colônias na placa de diluição 1:10     41 x 1 x 10 = 410 = 4,1x10² UFC/g

2 - 50 colônias na placa de diluição 1:10 50 x 1 x 10 = 500 = 5x10² UFC/g

3 - 30 colônias na placa de diluição 1:10 30 x 1 x 10 = 300= 3x10² UFC/g

4 - < 1 colônias na placa de diluição 1:10 1 x 1 x 10 = 10 = 10 UFC/g  

5 - < 1 colônias na placa de diluição 1:10 1 x 1 x 10= 10 = 10 UFC/g

Explicação:

numero de colônias na placa de diluição 1:10

Nº de colônias x 1/alíquota x volume total da diluição    

Answer 2

O valor de UFC/g das amostras:

1 -  50 colônias na placa de diluição 1:10    

41 x 1 x 10

= 410

= 4,1x10² UFC/g

2 - 50 colônias na placa de diluição

1:10 50 x 1 x 10

= 500

= 5x10² UFC/g

3 - 30 colônias na placa de diluição

1:10 30 x 1 x 10

= 300

= 3x10² UFC/g

4 - < 1 colônias na placa de diluição

1:10 1 x 1 x 10

= 10

= 10 UFC/g  

5 - < 1 colônias na placa de diluição

1:10 1 x 1 x 10

= 10

= 10 UFC/g

Lembre-se de que o numero de colônias na placa de diluição 1:10 é dada por :

Número de colônias x 1/alíquota x volume total da diluição    

Leia mais em:

https://brainly.com.br/tarefa/44236746