Question

EXPLIQUE por que se evita , na produção de vinho, o contato do suco com o ar

Answer 1

Resposta:

Por que no processo de fermentação do vinho estão presentes muitas bactérias anaeróbicas que são intolerantes a presença de ar, de modo que essas bactérias fermentam em maior velocidade no ambiente com zero oxigênio, por isso que não se evita o contato.

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Olá! Por que no processo de fermentação do vinho estão presentes muitas bactérias anaeróbicas que são intolerantes a presença de ar, de modo que essas bactérias fermentam em maior velocidade no ambiente com zero oxigênio, por isso que não se evita o contato.

Explicação:

EU RESPONDI E CONSEGUI TIRAR A NOTA MÁXIMA CONFIA NA MÃE