Question

explique por que o algodão auperlu o açúcar entre 1861 e 1870

Answer 1

Foi nesse período em que as plantações de algodão do Sul dos EUA (maior concorrente do algodão brasileiro) foram destruídas pela Guerra Civil ou de Secessão, isso estimulou o aumento de exportações do algodão brasileiro, que ficou em 2º lugar (substituindo o açúcar), atrás apenas do café.