Question

Explique por que bebidas carbonatadas devem ser estocadas em recipientes gelados. (b) Uma vez que a bebida foi aberta, por que ela mantém alguma carbonatação quando refrigerada?

Answer 1

Explicação:

isso acontece por que o dióxido de carbono têm uma tendência de escapar com muita facilidade da fase líquida se nenhuma força externa for exercida sobre ele.

uma das tendências para mantê-lo nesse estado é a pressão, quanto mais forte ela é, vindo do ambiente externo, mais retido o gás fica e é por esse motivo que as bebidas carbonadas devem ser seladas.