Question

Explique oq é uma caloria

Answer 1

Historicamente, a definição de calorias era a quantidade de energia necessária para elevar em 1 grau célsius a temperatura de 1 g de água

Com a evolução das técnicas de medida, verificou-se que o calor específico não era constante com a temperatura. Por isso buscou-se padronizá-lo para caloria uma faixa estreita, e a caloria foi então redefinida como sendo o calor trocado quando a massa de um grama de água passa de 14,5 °C para 15,5 °C.

Contudo, com a evolução mais uma vez da técnica, sobretudo do desenvolvimento da eletricidade e da electródica, viu se ser mais conveniente definir o joule como unidade de energia, abolindo assim a necessidade de definir a caloria.