Question

explique o processo de pasteorizacao do leite

Answer 1

A pasteurização é empregada para garantir ao consumidor um leite seguro, isento de microrganismos que podem causar doenças no homem. Pasteurização: consiste no tratamento térmico do leite a uma certa temperatura (71 a 75ºC), inferior ao ponto de ebulição, durante um determinado tempo e resfriá-lo imediatamente.
Fonte:http://cienciadoleite.com.br/noticia/104/leite-pasteurizado