Question

Explique o processo de liberação de energia contida nos alimentos

Answer 1

Olá!

Primeiro calculamos a energia liberada ao ingerir cada item do café da manhã:
Pão:
17 kJ = 1 gx        = 15 g
x = 255 kJ em carboidratos
37 kJ = 1 gx        = 8 g
x = 296 kJ em lipídios (gordura)
Total: 551 kJ
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Ovo:
37 kJ = 1 gx        = 11 g
x = 407 kJ em lipídios (gordura)
17 kJ = 1 gx        = 1,1 g
x = 18,7 kJ em carboidratos
17 kJ = 1 gx        = 13 g 
x = 221 kJ em proteínas
Total: 646,7 kJ
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Suco de laranja:
17 kJ = 1 gx        = 46 g
x = 782 kJ em carboidratos
17 kJ = 1 gx        = 2 g
x = 34 kJ em proteínas
Total: 816 kJ 
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Somando tudo, temos 2013,7 kJ de energia no café da manhã (alternativa A).
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Letra b: 
Fórmula da potência:
P = T / ΔT
P = watt;T = jouleΔT = segundo
1 hora = 3600 segundos
Substituindo:
700 = T / 3600T = 2.520.000 J (ou 2.520 kJ)
Esse é o trabalho total realizado em 1 hora de corrida.
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Letra c: entretanto, o exercício diz que apenas 1/4 da energia do café da manhã é convertida em trabalho, ou seja, 503,425 kJ. Perceba que é um valor muito inferior ao que é gasto durante 1 hora de corrida, então conclui-se que a energia consumida não é suficiente para ele concluir a corrida; ele precisaria consumir mais alimentos, consequentemente.
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Apenas por curiosidade, podemos calcular o tempo total que a pessoa conseguir realizar a corrida, considerando apenas o valor de 1/4 de energia disponível para ser convertida em trabalho: 
700 = 503.425 / ΔTΔT = 719 segundos
1 minuto = 60 segundosx             = 719 segundos
60 . x = 719x = 12 minutos, aproximadamente.