Biologia, perguntado por liabritto, 1 ano atrás

Explique o funcionamento enzimático da Sacarase (modelo chave - fechadura)

Soluções para a tarefa

Respondido por samdevills03

A sacarase é uma enzima que só pode atuar sobre a sacarose, diminuindo a sua energia de ativação! Isso se deve ao formato que a sacarase possui para se ligar a um substrato, que só é compatível com a sacarose!

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