explique o efeito da ligação de hidrogênio nas propriedades fisicas da agua
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devidos às ligações hidrogênio as propriedades físicas da água, que incluem um elevado calor de vaporização, uma forte tensão superficial, um alto calor específico e propriedades solventes quase universais. O efeito hidrofóbico a exclusão de compostos contendo carbono e hidrogênio (compostos apolares), é outra propriedade da água causada pelas ligações hidrogênio. O efeito hidrofóbico é particularmente importante na formação das membranas celulares. A água "comprime" as moléculas apolares mantendo-as juntas.
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