Explique como um fluido refrigerante é capaz de se evaporar ao passar pelo evaporador de uma câmara que está a -10°C.
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Explicação:
O fenômeno que rege a evaporação não depende apenas da temperatura de uma substância, mas também da sua pressão. Um exemplo disso é o espaço, onde a pressão é zero. Quaisquer substância líquida se transformará num gás a essa pressão, porque não há "força" contrabalanceando as moléculas mantendo elas juntas.
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