Explique a importância da água na ob- tenção de alimentos. Explique a importância da água na ob tenção de alimentos
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resposta: A água é fundamental para a indústria de alimentos. Além de ser utilizada como ingrediente para a produção, ou como veículo na incorporação de ingredientes a fórmula, a água também é fundamental como agente de sanitização e limpeza.
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