Explique a diferença entre os pontos de fusão dos seguintes ácidos graxos:
a) Ácido palmítico e ácido esteárico
Soluções para a tarefa
Respondido por
1
O ponto de ebulição do ácido esteárico é maior que o do palmítico por sua estrutura química ser maior que a do palmítico
Formula molecular do ácido esteárico C18H36O2
Formula molecular do ácido palmítico C16H32O2
Formula molecular do ácido esteárico C18H36O2
Formula molecular do ácido palmítico C16H32O2
Perguntas interessantes