Direito, perguntado por Usuário anônimo, 1 ano atrás

explique a diferença entre o fermento químico e o fermento biológico.

Soluções para a tarefa

Respondido por leoteodoro78

se não me engano o fermento químico libera carbono no alimento criando bolhas fazendo com que cresça, e o biológico é liberado bactérias boas que se reproduzem (mais ou menos esquema do iogurte) e faz a massa crescer!

Respondido por milyps

O fermento biológico é composto por fungos microscópicos vivos,enquanto o químico é feito a base de bicarbonato de potássio.

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