Question

Existe uma enorme variedade de proteínas, com diversas funções. Como isso é possível?

Answer 1

a função de uma proteína está estritamente ligada ao seu formato. toda proteína é formada por uma cadeia polipeptídica de aminoácidos, a sequência dos aminoácidos pode interferir na forma em que esta cadeia se arranja, pois as cadeias laterais de cada aminoácido faz ligações não covalentes com as cadeias laterais de outros aminoácidos. a forma que as suas cadeias laterais se interagem irá alterar na estrutura final da proteína. quando uma proteína possui uma estrutura globular, ela pode funcionar como uma enzima, ajudando nas funções metabólicas do organismo. quando uma proteína possui uma estrutura foliar ela é uma proteína de estrutura, como a queratina.