Question

existe processo no quais alimentos e bebidas,como leite,passam por aquecimento com temperatura ideal para destruir micro-organismo que podem causar doenças,caso nao sejam eliminados.esse processo nao altera as propriedades dos alimentos e bebidas.qual o nome pelo qual é conhecido

Answer 1

Boa tarde, o nome que é "pasteurização" 

Answer 2

Esse processo é conhecido como pasteurização.

A pasteurização consiste em um processo pelo qual alguns tipos de alimentos e bebidas sofrem um aquecimento a temperatura determinada visando a eliminação de microrganismos que possam resultar em doenças. Além disso, a pasteurização não altera as propriedades dos alimentos ou das bebidas.

Objetiva a esterilização dos alimentos e bebidas perecíveis. Foi desenvolvido em 1864 pelo químico francês Louis Pasteur.

Bons estudos!