Biologia, perguntado por duys, 11 meses atrás

exemplos de alimentos produzidos por fermentação e quais são os micro-organismos utilizados em sua produção

Soluções para a tarefa

Respondido por Myya1h

iogurte

iogurte também é um produto do leite fermentado, no qual Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus são os microrganismos dominantes.

Queijo
A fabricação do queijo consta de várias etapas, sendo a pasteurização do leite a inicial. Depois é adicionado o fermento com as bactérias lácticas. A maioria dos queijos utilizam bactérias como as Lactococci, Lactobacilli ou Streptococci.

Respondido por mendoncathi2019

Resposta:

pao jaque vai fermento t

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