Question

exemplos de alimentos produzidos por fermentação e quais são os micro-organismos utilizados em sua produção

Answer 1

iogurte

iogurte também é um produto do leite fermentado, no qual Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus são os microrganismos dominantes.


Queijo
A fabricação do queijo consta de várias etapas, sendo a pasteurização do leite a inicial. Depois é adicionado o fermento com as bactérias lácticas. A maioria dos queijos utilizam bactérias como as Lactococci, Lactobacilli ou Streptococci. 

Answer 2

Resposta:

pao jaque vai fermento t

Explicação: