Biologia, perguntado por meajudaporfavor5921, 1 ano atrás

eve-se considerar que a exsudação da carne contém muitas vitaminas, minerais, aminoácidos e outros nutrientes hidrossolúveis, causando uma perda nutricional para o consumidor; além disso, o produto que teve uma perda considerável de água também terá uma perda de sua umidade e maciez. Além da baixa capacidade de retenção de líquido, alguns defeitos visuais podem ser causados pela glicólise pós-morte e por um pH final baixo

Soluções para a tarefa

Respondido por crosalima
2
Resposta correta: pH 

Pergunta anterior
Próxima pergunta
Perguntas interessantes
Biologia, 9 meses atrás
Elabore um pequeno texto explicando a importância dos fungos para: A produção de alimentos; Como atuam e qual a importância da decomposição; Qual a função e a IMENSA importância das micorrizas?
Matemática, 9 meses atrás
Valendo 10 pontos, ajudem pfv...
Administração, 9 meses atrás
Sobre política agrícola, é correto afirmar que: A) a política de seguro rural foi instituída a resguardar o poder público dos governos municipais, estaduais e federal de eventuais práticas ilícitas do mercado a lesar o erário. B) a agricultura não precisa de políticas de seguro rural uma vez que não está à mercê do tempo (clima), dadas as boas tecnologias de previsão do clima atualmente que...
Pedagogia, 1 ano atrás
Examinando a história da Educação de Jovens e Adultos [EJA], percebe-se a presença de duas concepções de ensino na alfabetização de adultos. São conhecidas como concepção tradicional ou instrumental e concepção dialógica, crítica ou emancipatória”. Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: SILVA, Camila Pompeu da; VILLA, Vivian. Teoria e prática da...
Física, 1 ano atrás
estou aproveitando a energia do sol essa frase ta afirmativa sim ou não?
História, 1 ano atrás
A península Itálica está entre as mais famosas do Mediterrâneo, essa região traz sinais da presença humana ha mais de 4 mil anos. Dentre os seus primeiros habitantes quais povos podemos destacar e quais períodos eles chegaram?
Inglês, 1 ano atrás
escreva as frases em inglês: a.nao use sacolas de plastico vamos salvar o meio ambiente b.Ha/tem um rio poluído na minha cidade.E muito triste c.Eu adoro dias chuvosos! podemos fazer muitas coisas divertidas dentro de casa. d.Nao jogue lixo no chão! Há/tem uma lata de lixo em frente à farmácia. e. Eu uso recipientes de para reciclagem na minha casa porque eu posso ajudar a salvar o meio...
Contabilidade, 1 ano atrás
Em relação às normas internacionais de contabilidade, pode-se entender que as mesmas afetam somente os profissionais de contabilidade. Você concorda?