Estudo de caso 1
Mulher, 41 anos, peso atual 78,05kg, peso ideal 64,14kg, IMC 27,9kg/m2,
estatura 1,67m. Faz musculação 3x por semana
e corre outras 2x, os exames bioquímicos estão dentro dos padrões aceitáveis.
É vegana e muito ansiosa, usa a alimentação como válvula de escape.
Roteiro
1. Calcule a taxa metabólica basal (OMS, 1998)
2. Calcule o GET, considerando a atividade física. (OMS, 1998)
3. Defina os objetivos nutricionais
4. Faça a distribuição dos % de calorias entre as refeições
5. Faça um cardápio semiquantitativo, considerando as características dos
grupos alimentares e a equivalência de porções da pirâmide alimentar.
(Apostila IV)
6. Elabore orientações sobre a alimentação e hábitos saudáveis.
Soluções para a tarefa
Resposta:
1. Calcule a taxa metabólica basal (OMS, 1998)
TMB = (8,7 × 78.05) – (25 × 1.67) + 865 = 1502.28
2. Calcule o GET, considerando a atividade física. (OMS, 1998)
GET = TMB × FA
1502.28 x 1.64 (moderada) = 2.463,74
3. Defina os objetivos nutricionais
VOCÊ DEVE FAZER QUAL O OBJETIVO *****
4. Faça a distribuição dos % de calorias entre as refeições
CARBOIDRATOS = MÍNIMO 55% ( 1355,06 / 338,16g ) E MÁXIMO 75% ( 1847,80 / 461,95g )
PROTEÍNAS = MÍNIMO 10% ( 246,37 / 61,59g ) E MÁXIMO 15% ( 369,48 / 92,37g )
LIPÍDEOS = MÍNIMO 15% ( 369,56 / 41,06g ) e MÁXIMO 30% ( 739,12 / 82,12g )
5. Faça um cardápio semiquantitativo, considerando as características dos
grupos alimentares e a equivalência de porções da pirâmide alimentar.
ESSA RESPOSTA VOCÊ DEVE FAZER COM A ORIENTAÇÃO DE SUA APOSTILA... NÃO TEMOS BASE /
6.
Elabore orientações sobre a alimentação e hábitos saudáveis.
SEGUE AS ORIENTAÇÕES QUE VOCÊ DEVE FAZER A ESTE CASO, A DICA PRINCIPAL É QUE ESSE CASO É DE UMA PACIENTE VEGANA, QUE É ANSIOSA. FOQUE NISSO !!!!!!