essa representação C12 h22 o11 é um símbolo ou uma fórmula química
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Esta é a fórmula molecular de uma substância orgânica composta, no caso é a sacarose (açúcar de cana);
- indica os elementos químicos (C, H e O) e o nº de átomos (12, 22, 11) que formam a substância;
- é uma substância orgânica: cadeia principal formada apenas por carbonos;
- constituintes: C, H e O;
- MM(C₁₂H₂O₁₁) = (12 x 12) + (22 x 1) + (11 x 16) = 342 u = 342 g/mil ==> mol= 342 g;
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