Question

Enzimas são proteínas altamente específicas que interagem com uma ou alguns poucos substratos catalisando apenas um tipo de reação química ou seja transforma quimicamente substratos em produtos qual o mecanismo de ação das enzimas

Answer 1

Resposta:

A ação das enzimas se caracteriza pela formação de um complexo que representa o estado de transição. O substrato se une à enzima por meio de inúmeras interações como as pontes de hidrogênio, eletrostáticas, hidrofóbicas, etc., em um lugar específico, o sítio ativo. Este sítio nada mais é que um pequeno pedaço ou espaço da enzima, constituído por uma série de aminoácidos que interagem com o substrato. O nome “enzima” provém do grego en zyme, que significa “em fermento”, pois com sua ação, regulam a velocidade de muitas reações químicas

Explicação: