enzima do ácido pirúvico
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Além disso, o ácido pirúvico pode ser convertido em ácido oxalacético; que é mediada pela enzima piruvato carboxilase, mitocondrial. Além disso, o ácido pirúvico pode ser biossintetizado a partir do piruvaldeído por meio da ação da enzima aldeído desidrogenase, mitocondrial.
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