Biologia, perguntado por giovaninhapaula95, 9 meses atrás

Entre os métodos físicos de controle de bactérias está o congelamento. Podemos dizer que sua aplicação é por ser um agente bactericida? Justifique.

Soluções para a tarefa

Respondido por walsf

Resposta:

Quando submetemos um alimento ao congelamento, inúmeras alterações ocorrem em sua estrutura e nas células de bactérias se estiverem ali presentes. Algumas dessas células são danificadas de forma irreversível, fazendo com que o congelamento, de certa forma, tenha uma ação bactericida.

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