Biologia, perguntado por giovaninhapaula95, 7 meses atrás

Entre os métodos físicos de controle de bactérias está o congelamento. Podemos dizer que sua aplicação é por ser um agente bactericida? Justifique.​

Soluções para a tarefa

Respondido por walsf
1

Resposta:

Quando submetemos um alimento ao congelamento, inúmeras alterações ocorrem em sua estrutura e nas células de bactérias se estiverem ali presentes. Algumas dessas células são danificadas de forma irreversível, fazendo com que o congelamento, de certa forma, tenha uma ação bactericida.

Perguntas interessantes