Question

Enquanto ainda estão Crus arroz feijão é outros gases podem ser conservado por meses entanto após o cozimento esses alimentos interior em poucos dias por que isso acontece

Answer 1

Tendo como base os conhecimentos a respeito da conservação de alimentos e de suas características, pode-se concluir que:

• A) Os alimentos se deterioram nessas condições pois há a facilitação da proliferação de microrganismos devido o calor.
• B) Para preservá-los por mais tempo, pode-se guardá-los em locais secos e frios.
• C) Pede-se que sejam guardados em locais secos e longe da umidade pois assim a proliferação de microrganismos é dificultada.

Origens da preservação dos alimentos

A preservação de alimentos é uma prática desenvolvida há milênios pelos seres humanos, e isso se deve principalmente à necessidade de se guardar comida para períodos de escassez de recursos.

Tal manutenção dos alimentos começou primeiramente com a utilização de barris de gordura, soluções salinas e utilização de temperos, pois os mesmos são responsáveis por impedir o crescimento de microrganismos e dar uma fragrância agradável, como nos temperos.

O enunciado está incompleto. Pode-se observar as demais perguntas a seguir:

• B) O que pode ser feito para retardar a deterioração?
• C) Por que as embalagens pedem que o produto seja mantido em local seco, longe da umidade?​

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