Engenho de açúcar era o nome dado à grande propriedade agrícola que cultivava a cana-de-açúcar no Brasil. Até o início do século XX, os engenhos eram a base da indústria do açúcar e do álcool, além de ser responsáveis por boa parte da economia do país Foi a atividade de cultivo da cana que influenciou o surgimento das primeiras vilas, futuras cidades capitais nordestinas . Os proprietários dos engenhos eram chamados senhores de engenho. Nas primeiras décadas do século XX, com o surgimento das usinas de açúcar e de álcool, os engenhos tornaram-se obsoletos e foram sendo desativados pouco a pouco ou sendo substituídos por estas usinas mais modernas, muito embora a plantação de cana ainda ocupe enormes áreas.
Usina de Cana.
Sobre este assunto assinale a alternativa correta:
A A produção de cana somente foi possível pois a região cultivada na Zona da Mata apresentava clima mais seco e solos rasos devido a vegetação da caatinga antes existente.
B A produção de cana é a única atividade econômica de relativa importância da Zona da Mata nordestina que tem pouca ocupação humana devido as plantações, mas estas poucas pessoas vivem em vilas e pequenas cidades litorâneas.
C A produção de cana foi favorecida junto ao litoral por encontrar um solo denominado massapê e umidade, concentrando os colonizadores e permitindo o surgimento das primeiras cidades nordestinas, mas atualmente há outras atividades econômicas na Zona da Mata.
D O solo de massapê permitiu tanto o cultivo de cana de açúcar como o de cacau em toda faixa litorânea: tornando estes dois cultivos as principais atividades econômicas desta sub região que depende da agricultura, uma vez que as cidades formadas no período colonial não outra atividade econômica importante geradora de renda.
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