(enem) defende-se que a inclusão da carne bovina na dieta é importante, por ser uma excelente fonte de proteínas. Por outro lado, pesquisas apontam efeitos prejudiciais que a carne bovina tras a saúde, como o risco de doenças cardiovasculares. Devido aos teores de colesterol e de gorduras, há quem decido substitui - lo por outros tipos de carne, como a de frango e o suíno. o quadro a seguir aponta a quantidade de colesterol em diversos tipos de carne crua e cozida? me ajudeeem por favor!
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Bom falto o quadro que a questão apresenta mais já sei qual é a questão então a resposta é a letra E) III e IV.
III - A retirada da pele de uma porção cozida de carne escura de frango altera a quantidade de colesterol a ser ingerida.
IV - A pequena diferença entre os teores de colesterol encontrados no toucinho cru e no cozido indica que esse tipo de alimento é pobre em água
as alternativas estão assim no meu livro!
III - A retirada da pele de uma porção cozida de carne escura de frango altera a quantidade de colesterol a ser ingerida.
IV - A pequena diferença entre os teores de colesterol encontrados no toucinho cru e no cozido indica que esse tipo de alimento é pobre em água
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