Question

quais vitaminas e sais minerais o açúcar apresenta ?

Answer 1

Em 100 gramas de açúcar encontramos: 
Comparativo entre açúcar mascavo e refinado 2 
Refinado Mascavo 
Energia (kcal) 387 376 
Carboidratos (g) 99,9 97,3 
Vitamina B1 (mg) 0 0,01 
Vitamina B2 (mg) 0,02 0,01 
Vitamina B6 (mg) 0 0,03 
Cálcio (mg) 1,0 85 
Magnésio (mg) 0 29 
Cobre (mg) 0,04 0,3 
Fósforo (mg) 2 22 
Potássio (mg) 2 346