Em uma dieta líquida restrita, busca-se oferecer ao paciente, entre outras coisas, comodidade ao se alimentar, o que pode ser traduzido em atendimento à capacidade mastigatória e digestiva. Portanto, entre as preparações a serem ofertadas são permitidos : a. Qualquer tipo de alimento, desde que liquidificado b. Alimentos líquidos engrossados c. Frutas de polpa macia d. Caldos peneirados e. Leite e derivados
Resposta Correta: d. Caldos peneirados
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Olá!
A alternativa D) é a correta.
O uso de caldos peneirados em dietas liquidas restritas é muito importante pela comodidade que esse tipo de alimentação oferece ao paciente, como o conforto deglutitivo e mastigatório.
O grande problema é que esse tipo de alimentação pode levar a diminuição das microvilosidades pelo desuso, por isso, deve-se atentar-se ao uso desse tipo de alimentação, que não pode se prolongar muito.
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Resposta:
letra D caldos peneirados
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