Em um serviço de alimentação, um dos clientes atendidos estava bravo e descontente com o serviço prestado pela empresa. Ao conversar com o nutricionista do local, relatou que encontrou em sua sopa uma formiga e no bolo de cenoura, um fio de cabelo e uma parte embolorada. Sabendo que os alimentos podem ser contaminados por diferentes tipos de perigo, nesse caso, o problema aconteceu por:
a.
contaminação biológica na sopa, e física no bolo de cenoura.
b.
contaminação física em todos os casos.
c.
contaminação física na sopa, e física e biológica no bolo de cenoura.
d.
contaminação biológica na sopa, e física e biológica no bolo de cenoura.
e.
contaminação biológica em todos os casos.
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contaminação física na sopa, e física e biológica no bolo de cenoura.
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Resposta: c.
contaminação física na sopa, e física e biológica no bolo de cenoura.
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