Em um restaurante que oferece comida do tipo prato feito, havia, à disposição dos fregueses, um cardápio que permitia a escolha de um alimento de cada opção para compor o prato. Opções de alimentos: 1 - Macarrão, batata frita, arroz, farofa. 2 - Alface, agrião, couve à mineira. 3 - Cenoura, beterraba, chuchu, couve-flor. 4 - Feijão-preto, lentilha. 5 - Bife acebolado, linguiça frita, filé de frango. 6 - Ovo frito. Lembrando que, por meio de nossas escolhas alimentares, melhoramos nossas defesas e nos protegemos das doenças, um cardápio com uma combinação adequada e balanceada de alimentos seria: ? *
A) arroz, batata frita, bife, ovo frito, farofa.
B) macarrão, linguiça frita, couve à mineira.
C) alface, cenoura, beterraba, arroz, feijão, filé de frango.
D) macarrão, lentilha, arroz, bife.
Soluções para a tarefa
Resposta:
C) alface, cenoura, beterraba, arroz, feijão, filé de frango.
Explicação
alface: além das fibras, contém quantidades razoáveis de betacaroteno, vitamina B1, B2, folato, vitamina C e também dos minerais: cálcio, ferro e potássio.
cenoura:Fonte de fibras, minerais como fósforo, potássio, cálcio e sódio e vitamina A, vitamina B2, vitamina B3 e vitamina C.
beterraba:rica em açúcar, proteínas, vitamina A, B1, B2, B5, C, potássio, sódio, fósforo, cálcio, zinco, ferro e manganês. Ela é ideal na luta contra a anemia, pois possui um alto teor ferro.
arroz: fontes de carboidratos
feijão:fonte de vitaminas B1, B2, B3 e B9 (que colaboram para o bom funcionamento do sistema nervoso e da medula óssea); em proteínas e minerais (potássio, ferro, fósforo, cálcio, cobre, zinco e magnésio) e lisina, aminoácido que contribui para o crescimento de crianças e adolescentes.
filé de frango:Além do ferro, outros minerais encontrados no frango são magnésio, essencial para a função muscular; zinco, importante para a manutenção de pele, olhos e unhas saudáveis; e selênio, antioxidante que atua no sistema imune e no funcionamento da tireoide.