Question

Em um cozinha é possível identificar pontos nos quais oferecem riscos de contaminações cruzadas, tais como faca, talheres, colheres e etc. Para diminuir o risco de contaminação para a manipulação dos alimentos é necessário realizar o seguinte protocolo: Escolha uma:

Answer 1

Primeiro ponto é a lavagem de mãos e limpeza dos utensílios a serem usados nos procedimentos, antes do contato com os alimentos.

Answer 2

Resposta:

a)

Primeiro ponto é a lavagem de mãos e limpeza dos utensílios a serem usados nos procedimentos, antes do contato com os alimentos

Explicação:

Corrigido pelo AVA.