Question

Em um churrasco, é possível falar em calor específico da linguiça? Ou seria melhor falar em capacidade térmica? Pq?

Answer 1

Resposta:

Explicação:

Quando se trata de cozimento de alimentos é mais correto se falar em capacidade térmica!

A capacidade térmica de um corpo é a quantidade de calor necessária para variar de 1 grau à temperatura do corpo. Então, um corpo que possui uma grande capacidade térmica necessita de maior quantidade de calor para ser aquecido do que um corpo com menor capacidade térmica.

A capacidade calorífica de um corpo é expressa como caloria por grau celsius