Question

Em relação à toxinfecção alimentar, é correto afirmar que
Escolha uma:
a. Pode ser consequência de toxinas bacterianas ou substâncias químicas tais como cobre ou zinco, provenientes de recipientes em contato com alimentos ácidos, e não com os alcalinos.
b. Pode ser decorrente do consumo de alimentos com certas bactérias e, ocasionalmente, por produtos químicos, mas não por vírus.
c. É um distúrbio gastrointestinal com diarreia, náusea, vômito, com ou sem febre. Correto
d. a) As toxinas são as substâncias com efeito tóxico produzidas por certas bactérias, enquanto estas crescem nos alimentos e não no intestino.
e. O intervalo de tempo entre a ingestão do alimento e o aparecimento dos sintomas nunca é inferior a 12 horas.

Answer 1

É um distúrbio gastrointestinal com diarreia, náusea, vômito, com ou sem febre.