Química, perguntado por mateuscbervianpa9yca, 1 ano atrás

Em que o fermento químico e biológico são semelhantes? Em que são diferentes?

Soluções para a tarefa

Respondido por StRiGnAdO

São semelhantes porque ambos produzem CO2 (dióxido de carbono ou gás carbônico) utilizado na confecção da massa, e diferentes porque o fermento biológico utiliza fungos (leveduras), ao passo que o fermento químico utiliza compostos químicos, como o bicarbonato de sódio (NaHCO3)

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