em qual orgão se inicia a digestao dos carboidratos e proteinas
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A digestão de carboidratos se inicia na boca, pela ação da enzima ptialina ou amilase salivar.
A digestão das proteínas se inicia no estômago por ação das enzima pepsina.
A digestão das proteínas se inicia no estômago por ação das enzima pepsina.
2114gusta:
vlw
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A digestão dos carboidratos se inicia na boca: na saliva, existe uma enzima chamada amilase salivar, que é capaz de quebrar algumas moléculas de amido. O processo segue por todo o sistema digestório.
A digestão das proteínas, por sua vez, se inicia no estômago: é um meio de pH baixo devido à presença de ácido clorídrico, o que facilita a ação da enzima pepsina, que hidrolisa (quebra) as ligações peptídicas, formadoras das proteínas.
Com essa quebra das proteínas, são formados alguns aminoácidos, bem como alguns dipeptídeos e tripeptídeos.
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